Kako rasti horehound

Marrubium vulgare

Tako kot mnogi ljudje se je tudi moja prva izkušnja z Horehoundom znižala na trdo rjavih sladkarijah, ki me je moj dedek kupil iz kozarca v staromodni trgovini s sladkarijami.

Spomnim se, da sem mislil, da je nekoliko okus kot žalostna različica korenskih pivskih bombonov.

Kljub našemu neprimernemu začetku skupaj je Horehound postal obvezno zelišče na mojem vrtu.

To je zato, ker je to, da je bistvena sestavina pri izdelavi sladkarij (ki sem jo vzljubil), ena od teh rastlin, ki daje več, kot je potrebno.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

V sušnih vrtovih, kjer druge rastline plavajo, ta kovnica veselo nenehno počne svoje stvari. Privablja tudi koristne žuželke in odvrača slabe hrošče, kar je življenjska korist za preostali vrt.

Poleg tega se že stoletja uporablja za lajšanje kašlja, prebavne motnje in prehlad. Uporablja se lahko tudi v koktajlih, za okus piva ali celo kot začimba.

Če komaj čakate, da se boste umaknili, bomo v prihajajočem vodniku zajeli roke:

Kaj se boste naučili

• Gojenje in zgodovina
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Vzdrževanje
• Kje kupiti in horehound sorodnike izbrati
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in uporaba
• Vodnik za hitro referenco

Pripravite svoje vrtnarske rokavice in se potopimo!

Gojenje in zgodovina

Horehound je trajnico, ki se včasih imenuje navadna, bela ali volnasta horehound, Marvel ali Houndsbane. Včasih je napisano.

Ime ni sklicevanje na egipčansko božanstvo Horus, kljub temu, kar trdijo nekateri viri. Namesto tega je verjetno derivat stare angleške besede horhoune, kar pomeni hudomušno ali dlakavo.

Evropski napadalci so ga domače iz Evrope, Severne Afrike ter Srednja in zahodna Azija pripeljali na - in od takrat se je širila in naturalizirala v - Severni in Južni Ameriki.

Širil se je tudi po Južni Afriki, Avstraliji, Novi Zelandiji in na Japonskem. Najbolje raste v Usda območja trdoživosti 3 do 9.

Horehound pripada družini Lamiaceae, ki vključuje meta, Pennyroyal, žajbelj, Bazilika, in Oregano. Ne zamenjujte Marrubium vulgare z lupinsko lupino horehound (M. supinum). Slednje se pogosto imenuje Horehound, vendar so različne rastline.

To zelišče je že dolgo, dolgo. Uporabljali so ga v starodavnem Egiptu, Grčiji in Rimu, še posebej pa je bil priljubljen v srednjem veku v Evropi.

Prav tako je bil del tradicionalne kitajske, avstralske aboridžinske in ajurvedske medicine. Zgodovinsko gledano je bil cenjen kot odkolečajoče, zdravilo za kašelj in kot učinkovit način zdravljenja prehlada, pljučnih bolezni in težav s kožo.

Še danes je cenjen za vse te namene v sodobnih kulturah po vsem svetu. Horehound je izkašljevalnika in ljudje ga uporabljajo za lajšanje kašlja, zrahljanje sluzi, povečanje pretoka sline in spodbujanje apetita.

Porota še vedno ni na voljo, ali znanost lahko podkrepi svoje zdravilne trditve o slavi.

Danes se komercialno goji po vsem svetu, predvsem v Franciji. Poleg svoje zdravilne uporabe je veliko ljudi uporabljalo in ga še naprej uporabljamo kot aromo za pivo, sladkarije in čaj.

Ko že govorimo o sladkarijah, ne odlepijte listov in si privoščite ugriz in pričakujte okusno okus sladkega srca, ki ga okusite v tistih temno rjavih slaščicah.

Sveži listi so grenki in precej neprijetni. Posušeni pa si vzamejo okusen, gladek okus. In kombiniranje s sladkorjem pomaga uravnotežiti grenke okuse.

Sivo-zeleni listi so okrogli ali ovalni, z rahlo obliko srca.

Tako listi kot stebla so pokriti s finimi lasmi, kjer je rastlina prejela ime.

Rastline zrastejo do približno 30 centimetrov in široke dva do tri metre. Širijo se prek tekačev in samosedenja.

Horehound cvetovi nenehno poleti z roza, sivki ali belimi cevastimi cvetovi, ki so zelo privlačni za čebele. Ti cvetovi so tudi užitni. Upoštevajte, da v prvem letu ali dveh rasti morda ne boste videli cvetov.

Aktivne sestavine so več vrst terpenoidnih spojin, vključno z marrubinom, ki Študije kažejo Lahko bi imeli antioksidativne, protimikrobne, protivnetne, antidiabetične in analgetične lastnosti.

Opomba previdnosti:

Ko gre za Horehound, lahko imate preveč dobrega. Če porabite pretirano količino, boste imeli drisko, slabost in bruhanje.

Lahko vpliva na krvni sladkor, krvni tlak in srčni ritem. Medtem ko je redek, je vpliv lahko resen.

Zunaj kuhinje in omare z zdravili ima ta rastlina nekaj odlične namene na vrtu.

Številni škodljivci - kot so listne uši in kobilice - odvrne vonj listov in cvetov, zato ga posadite na vrt, če morate škodljivce držati stran od dovzetnih rastlin. Veliko ga posadim na zunanjost mojega vrtnega vrta in to je opazno spremenilo.

Še ena beseda opozorila. Tako kot številne rastline v družini metin se tudi to zelišče lahko hitro širi in postane invazivno.

Morda ga želite posaditi v posode, da to preprečite, bodisi potopljeno v zemljo ali nad tlemi.

Širjenje

M. Vulgare Raje suha, peščena tla, vendar ni izbirčna. Rasla bo tudi v ilovnatih in glinenih tleh.

Tla z nizkimi hranilnimi snovmi ga ne bodo faza, zato ga pogosto rastejo ob cestah in na motenih območjih. Tudi pri pH ni izbirčen. Karkoli od 4.5 do 8.3 bo.

Potrebuje dobro odcedno tla. Če imate slabo drenažo na območju, kjer nameravate gojiti svoje rastline, bi morali delati v veliko dobro starem kompostu.

Izmenično razmislite raste v dvignjenih posteljah ali posode.

Iz semena

Semena je mogoče zagnati v zaprtih prostorih ali posejati neposredno na vrt. Lažje jih je začeti na prostem, ker lahko materi naravi pustite, da dela hladno stratificirajo seme.

Samo jeseni postavite seme četrtino palca globoko v tleh in videli bi, da se rastline pojavijo naslednjo pomlad.

Če jih želite začeti v zaprtih prostorih ali če posadite v cono 9, boste morali sami opraviti hladno stratifikacijo.

Če želite to narediti, vstavite skodelico peska v zaprto vrečko ali stekleni kozarec. Pesek dodajte semena in jih zmešajte. Na pesek nalijte vodo, dokler ni popolnoma vlažna - vendar ne vlažna - vse do konca. Zatesnite vrečko ali posodo in jo postavite v najhladnejši del hladilnika.

Preverite enkrat na teden ali tako, da preverite, ali se pesek izsuši. Če je tako, dodajte malo več vode.

Po mesecu dni so semena pripravljena zapustiti hladilnik in iti v tla. Semena so črna in izstopajo v pesku, tako da jih lahko zajamete z čajno žličko in jih posadite posamično na četrt centimetrov globoko.

Kar pa se odločim, je, da vstavim dvo palčno plast semena v sadični pladenj, nato pa pesek enakomerno razširim po vrhu medija. Končno na vrhu posujte tanko plast svežega peska in dajte vse spritz vode iz steklenice.

Po dveh ali treh tednih naj se pojavijo sadike. V tistem trenutku postavite sadike, kjer bodo prejele posredno svetlobo pet ali šest ur na dan, in jih redčite, tako da so rastline narazne štiri centimetre.

Ko so sadike visoke približno dva centimetra, jih lahko presadite na vrt, razporejeno približno 12 centimetrov narazen.

Potaknjenci stebla

Za začetek je enostavno za začetek. Za koreniranje boste morali napolniti majhno posodo (približno 4 centimetre) s splošnim namenskim lončenim zemljo.

Poleti pred cvetenjem odtrgajte steblo, ki ima vsaj štiri sklope listov. Narežemo tik pod vozlišče listo in odstranite spodnjo polovico listov, pri čemer pazite, da pustite vsaj dva sklopa na mestu.

Izrezan konec potopite v koreninski hormonski izdelek in nato postavite v pripravljeno posodo. Rezanje naj bo vlažno, ko razvija nove korenine, kar traja približno tri tedne.

Ko opazite novo rast, lahko zalivate kot običajno. To pomeni, da se vrh tal izsuši, preden dodate novo vodo.

Koreninske delitve

Če ste kdaj razdelili kovnico, potem že veste, kako enostavno je lahko delitev Horehounda!

Rastlino lahko razdelite kadar koli, ko je tla izvedljiva, a pomlad ali jesen je najboljša. Če želite začeti, izkopljete košček horehounda z vrtno lopato.

Poskusite izkopati vsaj osem centimetrov v premeru in kopati približno devet do 12 centimetrov, da zagotovite veliko korenin. Pomembneje je, da dobite dober del korenin in ne veliko stebel.

Nato uporabite oster par vrtnarskih škarje oz Vrtni nož rezati korenine in rastlino na pol ločiti.

Originalno rastlino zamenjajte v tleh in jo napolnite z zemljo. Drugo polovico posadite na svojem novem mestu, saj bi presaditev.

Plastenje

To je moja najljubša metoda širjenja. Hitro, enostavno in zanesljivo, saj bo steblo običajno pošiljalo korenine, kjer koli pride v stik z zemljo. Poskusite plačati kadar koli spomladi, poleti ali zgodaj jeseni.

Zgrabite šest do osem palčno steblo proti zunanji strani grude in odstranite vse liste iz nje. Položite steblo na tla in ga pokopajte s centimetrom ali približno toliko. Po potrebi postavite skalo na koncu, da boste vso stvar držali.

Po dveh ali treh tednih boste začeli videti nove liste, ki izhajajo iz zakopanega odseka STEM. Verjetno boste našli več novih poganjkov, ki se pojavljajo na več različnih mestih vzdolž zakopanega stebla.

Ko na vsaj enem od novih poganjkov vidite dva sklopa listov, novo rastlino odrežite stran od matične rastline z a par ščipalcev.

Nato kopajte luknjo, ki sega tri centimetre po obodu stebla nove rastline (ali šest centimetrov premera okoli nove rastline) in globoko vsaj šest centimetrov. Dvignite ga iz zemlje in ga posadite na novo mesto, saj bi presadili.

Iz sadik/presaditev

Če želite posaditi kupljeno sadiko ali presaditev, kopajte luknjo nekoliko večjo in globlje od obstoječe posode.

Rastlino nežno zrahljajte iz lonca in jo položite v luknjo. Napolnite okoli njega z zemljo in vodo globoko, da poravnate zemljo.

Kako rasti

Ta rastlina potrebuje polno sonce. Nekatere kovine bodo še naprej potiskale tudi v senci, a Horehound bo umrl. Lahko tolerira delni odtenek, vendar boste verjetno imeli manjši donos in rastlinsko rastlino.

Medtem ko je strpno do suše, M. Vulgare Predolgo ne morem obvladati stoječe vode ali močnega okolja.

Ne posadite ga na kraju, ki pozimi ostane moker, in se izogibajte sajenju z zelišči, ki potrebujejo veliko vode, kot je bazilika, peteršilj, in cilantro.

Naj se zgornji nekaj centimetrov v celoti izsuši med zalivanjem.

Še ni jasno, zakaj z znanstvenega stališča, toda paradižnik in horehound se dobro razume. Paradižnik ponavadi imajo večji donos, ko se gojijo ob Horehoundu, zato jih lahko sestavite.

Rastoči nasveti

• Dajte rastlinam polno sonce za najboljšo predstavo.
• Enkrat na leto oplodite z uravnoteženim izdelkom.
• Naj se zgornji nekaj centimetrov v celoti izsuši med zalivanjem.

Vzdrževanje

Oplodite enkrat spomladi z uravnoteženim gnojilom.

Do vse do Zemljinega zelenjavnega vrtnega gnojila je dobra možnost in lahko poberi nekaj v Arbico Organics v pet-kilogramskih škatlah. Bonus: karton lahko kompostirate, ko končate!

Do Zemljinega zelenjavnega vrta

Medtem ko vam ni treba obrezati Horehounda, se boste morda želeli odpraviti enkrat na leto in ga potegniti navzgor, da bi rastlino spremljali.

Preprosto izkopljete rastlino, kamor koli ne želite, in se prepričajte, da se globoko kopate, da dobite vse korenine.

Vedno lahko kompostirate presežek, ki ste ga odstranili, ali daste oddelke prijatelju.

Rad grem tudi ob koncu pomladi in svojim rastlinam dam frizuro. Vse jih obremenjujem za približno tretjino, da spodbudim bolj bujšo rast.

Ni potrebno, vendar mislim, da je videti lepše in vidim večji donos listov kot rezultat.

Kje kupiti in horehound sorodnike izbrati

Tam zunaj ni nobenih imenovanih sorte Horehound, zato če želite pobrati rastlino ali semena, jih boste videli, da se prodajajo pod imeni Skupni ali beli horehound ali samo Horehound.

Horehound

Semena zemlja paketi 50 semen, če vas zanima nekaj. In zakaj ne bi bil?

Nekaj ​​bližnjih sorodnikov bi lahko lepo dodalo tudi na vrt. Vsi imajo podobne vse večje zahteve in uporabe in so videti precej podobne.

Srebrni rod Horehound

Srebrni rod Horehound (M. rotundifolium) je sorodnik skupne sorte, ki je dobra možnost, če potrebujete nekaj, kar lahko obvlada izredno suhe situacije.

Ta je bolj okrasna možnost, čeprav jo lahko jeste. Ima nejasne zelene liste s srebrno spodnjo stranjo. Listi se zvijajo tako, da je vidna spodnja stran, zaradi česar so videti, kot da so v srebro.

Ta vrsta je nizko rastoča vrsta, ki je idealna na vrtovih Xeriscape in naredi odlično polnilo na suhih območjih.

Tako kot navadni horehound se bo tudi hitro razširil, kar bi lahko bilo pozitivno, če iščete nekaj, kar bo nadomestilo vodno intenzivno trato. Ko je enkrat vzpostavljena, ne potrebuje dodatne vode, tudi v puščavi.

Silver Horehound se od skupne vrste razlikuje po tem, da ima volnene liste in rumene cvetove.

Črni horehound

Črni horehound (Balotta nigra) je še en tesni sorodnik belega horehounda iz iste družine, Lamiaceae.

Poleg drugih uporabe Horehound je bila črna sorta uporabljena tudi kot sedativ in kot zdravljenje črevesnih zajedavcev.

Ima vijolične cvetove in raste nekoliko višje od običajnega horehounda. Tudi to lahko postane invazivno.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Horehound je ena tistih rastlin, ki vam jih preprosto ni treba skrbeti, dokler ga posadite v pravih pogojih.

Jelen in zajci Ne jejte je in pomaga, da škodljivce ne držijo, namesto da bi jih motili.

Kot smo že omenili, se lahko uporabi kot spremljevalna rastlina za odvzem kobilic.

Pritegnilo bo tudi koristne žuželke Kot čebele, Braconid in Ichneumon Wasps ter Tachinid in Syrphid Flies.

Čeprav ni pogosta, lahko naletite na praškovno plesen, še posebej, če vaše rastline rastejo na delno zasenčenem območju ali na območju, ki ostane precej vlažno.

Praškasta plesen povzroča različne glive v Erysiphales.

Če vidite bele, praškaste lise na listih in steblih vašega horehounda, ste lahko precej prepričani, da ima rastlina to bolezen.

Za nekaj odličnih informacij o zdravljenju tega super skupnega vrtnega sovražnika se odpravite na Naš vodnik o praškasti plesni.

Čeprav se vsako leto borim proti praškasti plesni na ogromno rastlin na svojem vrtu, sem jo videl le enkrat ali dvakrat na svojih rastlinah.

Nabiranje

Skišite liste in stebla po potrebi v celotni rastni sezoni. Če želite posušiti liste in cvetove, izrežite stebla na ravni tal s pari ščiparjev, ko se odprejo cvetovi, običajno se začnejo približno 75 dni po sajenju.

Če rastlino po cvetenju razrežete nazaj na tla, bo običajno zrasel drugi pridelek. Ko rastlina konča cvete za sezono, stebla postanejo leseni in listi izgubijo okus. Če ne želite pobrati semen, ni smisla pustiti rastline v seme.

Shranjujte liste in stebla, zavita v papirnate brisače in v hladilniku postavljena v vrečko z zadrgo. Lahko trajajo teden ali dva na ta način.

Liste operete tik, preden jih uporabite.

Če ste ljubitelj šopkov v slogu divjih cvetov, menim, da so stebla rožnih rož na svoj način lepi, čeprav cvetovi niso veliki in razstavljeni kot nekaj rezanih cvetov, in dišijo okusno, ko hodite mimo.

Ohranitev

Sušenje je najboljši način za ohranitev listov, rastlina pa ob sušenju ohrani svoj vonj in okus. Pravzaprav se okus precej izboljša, ko se listi posušijo.

Da se posuši, obesite svežnje listov, privezanih na glavo na zasenčenem območju z dobrim kroženjem zraka.

Ko so na dotiku suhe in hrustljave, zdrobite liste in cvetove ali pa jih pustite cele in jih shranite v nepredušno posodo v temnem, hladnem mestu. Shranjeni na ta način bi morali trajati približno eno leto.

Pridobite več nasvetov za sušenje zelišč.

Liste lahko tudi zamrznete tako, da jih temeljito umivate in postavite v zamrzovalno vrečko z zadrgo. Iztisnite ves zrak in ga zatesnite. Na ta način lahko trajajo približno šest mesecev.

Več o zamrzovanju zelišč preberite tukaj.

Recepti in uporaba

Če najdete Horehound Candy ali Drops za prodajo, lahko ugotovite, da te dejansko ne vsebujejo pravega horehounda.

Če želite namesto tega doma - s pravim, domačim zeliščem - poskusite naslednje:

Zberite skodelico listov (posušene ali sveže, ni pomembno.

Dve skodelici sladkorja dodajte eno in tri četrtine in zavremo (nastavite na podlagi preferenc okusa - več sladkorja pomeni manj intenziven okus). Zavremo, dokler zmes ne doseže 300 ° F (na moji peči to traja približno 20 minut).

Mešanico nalijemo v devet palčno pekočino, obloženo s pergamentnim papirjem, in pustite, da sedi nekaj minut, dokler ne postane čvrsta, a ne trdna. V tistem trenutku narežite sladkarije na majhne koščke.

Pustite, da se preostanek poti na pultu utrdi pri sobni temperaturi, nato pa razbije koščke, ki ste jih prerezali prej.

Medtem ko se sladkarije izsušijo, se bodo rahlo zataknili, vendar bi se morali zlahka razbiti. Shranjujte v zapečatenem kozarcu.

Rad dodam te majhne sladkarije v čaj namesto medu ali sladkorja, ko imam kašelj ali razburjen želodec.

Posušeni listi predstavljajo zanimiv dodatek kot začimba na vrhu mesa, rib ali zelenjave, čeprav priznam, da je malo pridobljen okus.

Brez dodane sladkosti imajo listi nekakšen zadimljeni, grenki okus z namigi sladkastice in mete.

Samo zapomnite si, ne uporabljajte preveč, tako ker je okus lahko pretirano, in zaradi že omenjenih potencialnih zdravstvenih pomislekov.

Vodnik za hitro referenco

Čas, da horehound da zapadlo

Ne glede na to, ali nameravate z njim narediti pivo, sladkarije ali zdravilo ali nič od zgoraj navedenega, si Horehound zasluži mesto na vrtu preprosto zato, ker je tako dobra spremljevalna rastlina.

Vse, kar zahteva malo vzdrževanja, vendar vam bo pomagalo v nenehnem boju proti kobilici in listnim uši, je zeliščni vrt, ki je bistven v moji knjigi.

Kaj pa ti? Kako nameravate uporabiti svoj domači horehound? Sporočite nam v komentarjih!

Občutek, kot da vam je ta vodnik pomagal postati strokovnjak za horehound? Imamo še nekaj odličnih vodnikov gojenje zelišč v družini mete (lamiaceae) Za branje naslednje:

• Kako rasti in uporabljati čokoladno metino
• Gojite navadni žajbelj, sredozemsko kulinarično sponko
• Kako rasti in skrbeti za Spearminto