Kako saditi in gojiti romski paradižnik

Solanum lycopersicum 'Romi'

Najpomembnejši slivovi paradižnik, 'Roma' je cenjen zaradi svojega trmastega, bogatega okusa in gostega, mesnega mesa.

Kot paradižnik z nizko vsebnostjo, se njihov okus krepi s toploto, zaradi česar je vrhunska izbira za kuhanje. Gosta tekstura, brez gela.

Poleg fantastičnega okusa, teksture in majhne vlage imajo malo semen - kar jih naredi zelo priljubljene pri konzervirni množici.

So the popoln paradižnik za ustvarjanje hitrih kečapov, salsas, omak, paste, pire in uživanja.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

In s svojim bogatim okusom in teksturo brez kapljenja je romski paradižnik idealen tudi za uživanje svežega. Okusni so sesekljani na bruschetti ali v salsi in narezani za sendviče in solate.

Ali jih preprosto vrzite s svežo baziliko in olivnim oljem.

Poleg tega sadje dobro zamrzne za okusen dodatek za omake, juhe in enolončnice skozi vse leto.

Romi rastejo na živahnih rastlinah s težkim donosom in uspevajo v sončno dvignjenih posteljah, posodah in zelenjavnih parcelah.

Hitro rastoči in enostavni za gojenje, ne boste želeli dodati teh okusnih in vsestranskih rastlin na svoj vrt dodati te okusne in vsestranske rastline.

Tukaj bom pokril:

Kaj se boste naučili

• Kaj so romski paradižnik?
• Začenši iz semena
• Kako posaditi
• Roma paradižnikova rastlina
• Kultivarji za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Shranjevanje
• Ohranitev
• Ideje za recepte
• Vodnik za hitro referenco

Kaj so romski paradižnik?

Čeprav je izrazito italijansko zvenelo, je 'Roma' pravzaprav ameriški hibrid.

Lahko se zahvalimo USDA -jeva kmetijska raziskovalna služba za ustvarjanje prvega 'romskega' paradižnikovega hibrida leta 1955.

Vendar ima italijansko starševstvo, saj je križ Znani in aromatični 'San Marzano' - Odprta opraševana kultivar, ki je domač v vulkanski zemlji v regiji okoli gore Vesuvius - in 'Pan America.'

Morda vidite 'Roma', imenovano italijanski ali italijanski slivski paradižnik, ime pa se običajno uporablja kot splošen izraz za opis paradižnika.

Leta 1963 je bila vzrejena zgodnja sorta, 'Roma VF', zaradi odpornosti na Verticillium in Fusarium.

Kot rezultat tega ima večina kultivarjev - vključno s tistimi, ki so zdaj razvrščeni kot dediščini -, enako odpor, zahvaljujoč tej zgodnji vzreji.

Svetlo rdeče, rose ali rumeno sadje so podolgovate, z obliko jajčeca ali hruške in običajno izmerite dva do štiri centimetre.

Rastline so lahko določiti ali nedoločeno in proizvajajo dovolj grozdov sadja, ki lahko potrebujejo kletke, vložke ali parcele, da bi zagotovili podporo močno obremenjenih vej.

Ko jemo sveže, imajo ti paradižniki zapletene okuse, ki so hkrati sladki in trpinčni.

Toda najpogostejši okusi se pojavijo s kuhanjem, kjer se poglobijo in stopnjevajo - popolni so na žaru, praženi ali počasi kuhani.

Začenši iz semena

Vsi paradižniki potrebujejo dolgo rastočo sezono. Semena je najbolje začeti v zaprtih prostorih šest do osem tednov pred zadnjim zmrzali za vašo regijo.

Če ste novi pri širjenju semen, ima naš vodnik vse podrobnosti, ki jih potrebujete kako gojiti paradižnik iz semena v šestih enostavnih korakih.

Ko sadike zrastejo do približno šest centimetrov, jih lahko začnete otrdeti v pripravi na sajenje na prostem.

Ali če želite, počakajte, da lokalni vrtni center na zalogi s sadikami, ki jih lahko izbirate.

Kako posaditi romski paradižnik

Romi so naravno robustne in srčne rastline, vendar je nekaj stvari, ki bodo pomagale zagotoviti letev odbijača!

Kdaj posaditi

Preden določite svoje presaditve, se boste želeli poskrbeti, da ste že pred zadnjim zmrzali. Hladno vreme lahko močno poškoduje ali celo ubije vaše rastline.

Sadike odstopajo postopoma in presadite le na prostem, kadar nočne temperature ne padejo več pod 50 ° F.

Uporabite pokrovček ali rastlinski pokrov, če se postavijo hladni, mokri ali vetrovni pogoji.

Kje posaditi

Izbira pravega mesta za sajenje je ključnega pomena za optimalno rast in visoke donose.

Te trdne rastline uspevajo v toplem podnebju in zahtevajo veliko svetlobe, zato se prepričajte, da izberete lokacijo, ki vsak dan prejme vsaj šest, po možnosti osem ur neposredne sončne svetlobe.

Roma paradižniki potrebujejo dobro odcejeno ilovno zemljo s pH ravnijo med 6.2 in 6.5, zato po potrebi preverite pH tal in spremenite.

Če je vaša tla preveč kisla (nižja pri pH), razmislite o dodajanju apna, da zmanjšate kislost. Morda se želite zmešati v nekaterih organskih snovi, kot sta kompost ali dobro stara.

Bodite pozorni, da te rastline rastejo precej visoke, zato jo vključite v svoj vrtni dizajn.

Rastejo podzemne zelenjave, kot sta solata in špinača, ki uživajo v oddihu od vročega sonca. Morda boste lahko iz teh manj rastočih rastlin dobili še nekaj tednov, ki imajo raje hladnejše vreme.

Pravilna drenaža je bistvenega pomena za romske rastline paradižnika, zato se izogibajte zasaditvi na območjih, ki so nagnjeni k stoječi vodi ali močnih padavinah.

Za sajenje lahko izberete dvignjene postelje, vrtne postelje ali posode, odvisno od razpoložljivega prostora in vaše želje.

V času zasaditve si odstranite najnižja dva niza vej in steblo pokopate blizu najnižjih preostalih vej. To pomaga pri spodbujanju večje rasti korenin.

Dodajanje apna ali epsom soli v zasaditveni luknji pomaga pri vnosu kalcija in pripomočku pri preprečevanju prihodnjih težav, kot so cvetenje končne gnilobe.

Zahteve za razmik in podporo

Večina romskih rastlin je odločno, kar pomeni, da plodovi prispejo precej naenkrat.

Na voljo so tudi nedoločene sorte, ki še naprej cvetijo in nalagajo sadje v celotni rastni sezoni. Oglejte si naš vodnik o določitvi v primerjavi z nedoločenim Za več informacij.

Želeli boste vedeti, kakšne so vaše rastline, da določite zahteve za razmik.

Rastlinske sorte določijo od 12 do 24 centimetrov v vrsticah štiri metre. Nedoločene sort.

Katera rastlina, ki jo boste želeli gojiti, je odvisno od vaših potreb.

Če imate raje sadje za sveže prehranjevanje, bodo nedoločene sorte razširile vašo žetev skozi celotno sezono. Če ne konzervirate svoj pridelek, boste morda želeli, da pride vse naenkrat - ali morda ne, če si čez poletje širite svoje prizadevanja za konzerviranje.

Namestite kletke ali vložke za podporo, da pozneje preprečite motnje v korenini. Lahko se odločite tudi za uporabo nizkoproračunskega pristopa, kot je "Florida tkanje" za podporo vašim rastlinam paradižnika.

Raste v posodah

Roma paradižnikove rastline se dobro znajdejo, ko se gojijo v loncih ali celo petih galonskih vedrih.

Uporabite ohlapno mešanico lončenja, obogatene z organskimi materiali, kot je kompost ali stara kokosov oreh, Šotni mah, ali vermikulit.

Zabojniške rastline običajno zahtevajo pogostejše hranjenje in lahko po potrebi dobijo polovično raztopino gnojila.

Rastline, ki se gojijo. Ko je zgornji centimeter tal suh, vodo počasi in globoko. To omogoča, da tla absorbirajo vlago in ne izplačajo odtočnih lukenj.

Naše Vodnik po gojenju paradižnika v posodah bo zajemal posebnosti, ki so primerne za to metodo, za pridelovalce teras in druge vrtnarje v majhnih vesoljskih vrtnarjih.

Roma paradižnikova rastlina

Zahteve za nego paradižnika so podobne tiste druge rastline paradižnika.

Da preprečite težave, kot je cvetenje končne gnilobe, Split Skins, in Catfacing, vodne rastline globoko enkrat na teden, namesto da bi zagotovili pogostejše plitvo zalivanje.

Celotna koreninska kroglica, vključno z najnižjimi koreninami, mora piti pijačo - ne le na površini.

Za ohranitev vlage in ohranjanje plevela, Dodajte naravni mulč izrezkov trave, listnata plesen, ali slama.

Ko se pojavijo. Sesalci so majhne sekundarne veje, ki se pojavljajo v "V" med glavnimi vejami in steblom. Odstranjevanje njihovega usmerja energije v proizvodnjo sadja.

Ko se cvetovi začnejo postavljati, vsaka dva tedna nahranite z uravnoteženim gnojilom ali uporabite paradižnikovo formulo 18-18-21 (NPK).

Sadje običajno dozori v 70 do 80 dneh.

Kultivarji za izbiro

Za sveže prehranjevanje ali za določitev konzerv je za vašo obravnavo več izjemnih sort.

'Romi'

Najdete semena za klasično sorto 'Roma' Na voljo pri Eden Brothers.

Ali če želite poskusiti nekaj nekoliko drugačnega, je tukaj nekaj najbolj priljubljenih kultivarjev:

Cherry Roma (dediščina)

Mini kultivar, 'Cherry Roma', ustvari obilico majhnega sadja z eno unčo z intenzivnim, svežem okusom, ki je hkrati sladek in trmast.

Idealen za takojšnji prigrizek, trdno sadje je kot nalašč za sekanje za bruschetto ali vrgel v solato s svežo baziliko.

'Cherry Roma'

Nedoločene rastline zrastejo od 36 do 40 palcev, sadje pa dozori v 75 do 80 dneh.

Paketi semen so Na voljo na Burpeeju.

La Roma III (hibrid)

Ta hibridna kultivar povzroči velik pridelek pet unč, svetlo rdeče plodove na živahni, odločno trto.

Trdno in okusne, so kot nalašč za konzerviranje, omake in pasto.

"La Roma III"

Te živahne rastline bodo potrebne zelo odporne na bolezni.

Najdete semena Na voljo na trgu True Leaf.

Oranžna Roma (dediščina)

Z bogatim, sladkim okusom in oranžno kožo in mesom te sadje z dvema unčama raste na živahni, nedoločeni trti.

Idealni so za dodajanje brizganja barv poletnim solatam, trdno meso pa je kot nalašč za salso in omako.

"Oranžna Roma"

Sadje dozori v 75 dneh.

Pakete semen najdete v različnih velikostih Na voljo pri Eden Brothers.

Roma Grande (hibrid)

Te živahne rastline so ena najboljših za ekstremne temperature, tako vroče kot hladne.

'Roma Grande' (aka 'Rio Grande') odlikuje obilo svetlo rdečega sadja v obliki hruške s polnim okusom, ki je hkrati kislo in sladko.

Sadje s štirimi unčami so čvrste in mesnate, idealne za sok, pasto in omake.

'Roma Grande'

Določene rastline rastejo od 15 do 24 centimetrov in so zelo produktivne. Caging je priporočljivo za podporo trte, obremenjene s sadjem.

Sadje dozori v 75 do 85 dneh, rastline pa so močno odporne na bolezni.

Semena so Na voljo na Burpeeju.

Roma VF (dediščina)

Prva kultivar, 'Roma VF', je živahna rastlina z obilnimi donosi svetlo rdeče in blagega okusa z dvema unčama.

Odlična sorta za kečap, pire in omake, določitvene trte rastejo od 30 do 36 palcev in sadje v 76 dneh zori.

'Roma VF'

Rastline so odporne na Verticillium wilt in fusarium.

Semena so Na voljo na trgu True Leaf.

Rumena Roma

Zlato rumeno sadje na vrt dodajte barvo - in skledo za solato.

Trdno meso z nizko kislino in vsebnostjo sladkorja ima subtilno sladek okus, ki se izboljša s kuhanjem.

Določitvena trta proizvaja obilje sadja od enega do dveh unč in zraste na zrelo velikost 40 palcev.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Romi so dovzetni za večino istih škodljivcev in bolezni, ki vplivajo na vse rastline paradižnika.

Nekateri običajni škodljivci vključujejo:

• Apidi
• Posmehljive ptice in črne ptice
• Polži
• Veverice
• Smrdljivi hrošči
• Paradižnikov horni

Nekatere pogoste bolezni vključujejo:

• Antracnoza
• Rog za cvetenje
• Fusarium vest
• Praškasta plesen
• Različne prelive
• Verticillium wilt

Imamo celovito Seznam bolezni, ki vplivajo na paradižnik tukaj.

Pobiranje roma paradižnika

Najboljši čas za obiranje je, ko je sadje popolnoma obarvano in rahlo mehko na dotik. Znaki, da je romski paradižnik pripravljen za nabiranje, vključujejo živo rdečo barvo in rahlo dajanje, ko ga nežno stisnete.

Pri nabiranju romskih paradižnikov je pomembno, da uporabite pravo tehniko. Držite sadje v eni roki in steblo v drugi, nato pa se nežno zasukajte in potegnite, da odstranite paradižnik iz trte.

Lahko pa izrežete steblo s svojimi škarjami ali nožem, da poberete posamezno sadje ali odstranite celotno trto. Bodite nežni, da se izognete modrici sadja, saj to lahko privede do pokvaritve.

Ko ste pobrali romije, je naslednji korak, da jih očistite. Odstranite vse naplavine in umazanijo tako, da rahlo ščetkate paradižnik ali jih umijte pod hladno, tekočo vodo. Temeljno jih posušite, da preprečite razvijanje plesni in bakterij.

V redu je, če pobereš nekaj zelenih, lahko naj bodo rdeči tako da jih pustite v toplejšem območju, kot je miza za piknik ali na okenskem pragu.

Shranjevanje

Shranjevanje romskih paradižnikov je preprosto.

Paradižnik postavite v eno plast v pladenj ali plitvo skledo, pri čemer je konec stebla obrnjen navzgor, da zmanjšate tveganje za modrice.

Za sveže prehranjevanje jih je treba v idealnem primeru hraniti pri sobni temperaturi, stran od neposredne sončne svetlobe. Izogibajte se ohlajanju, saj lahko to vpliva na njihov okus in teksturo.

Vendar bo za dolgoročno shranjevanje hlajenje podaljšalo življenje. Toda za optimalen okus jim omogočite, da pridejo do sobne temperature pred zaužitjem.

Redno pregledujte shranjene paradižnike glede znakov kvarjenja, kot so plesen, mehke točke ali izklopljeni vonj. Če opazite katero od teh znakov, takoj zavrzite prizadetega paradižnika, da preprečite širjenje pokvarjenosti.

Poiščite več nasvetov v naši Vodnik za shranjevanje paradižnika.

Ohranitev

Če imate veliko letino in želite ohraniti romski paradižnik za dolgotrajno uporabo, obstaja več načinov, ki jih lahko uporabite.

Canning je priljubljena možnost, ki vam omogoča, da uživate v paradižniku vse leto.

Zamrzovanje je še ena preprosta in učinkovita metoda, še posebej, če uporabljate paradižnik v kuhanih posodah. Preberite več o zamrzovanju paradižnika.

Nazadnje lahko sušenje paradižnika koncentrira njihov okus in jim naredi okusen dodatek k različnim jedi. Preberite več o dehidriranju paradižnika.

Vsak način ohranjanja ima svoj nabor navodil, zato se prepričajte, da raziskujete najboljše prakse za vsakega. Srečno nabiranje!

Ideje za recepte roma paradižnikov

Kuhanje resnično razkriva bogate, zapletene okuse "Roma" paradižnika in so odličen dodatek k številnim receptom.

Tu je nekaj idej, ki jih je treba preizkusiti to poletje.

Z bruschetto ne moreš iti narobe.

Za uravnotežen okus in odlično teksturo poskusite v tej razkošni domači paradižnikovi baziliki Bruschetta - najdite recept v tej razkošni domači paradižnikovi baziliki pri prehrani.

Za predjed ali predjed je to Einkornovo pecivo s paradižnikom, rikoto in baziliko idealno za bogat, okusen okus, ki ga bodo vaši gostje imeli radi. The recept je na živil.

In za tiste, ki imajo radi slabe s trmastim ugrizom, jih poskusite v sladkem in slanem paradižnikovem marmeladi.

Obožujem njihov bogat okus in vedno dodajam veliko peščico sveže bazilike in peteršilja, skupaj z nekaj narezano in omako zeleno in čebulo.

Najdete to mirovanje recept tudi na živil.

Vodnik za hitro referenco

Pluma kot nalašč za zalogo shrambe

Z njihovim bogatim okusom, mesnato teksturo in nizkim številom semen, vse o 'Romi' zarote, da je sliva kot nalašč za zalogo shrambe - in za sveže prehranjevanje!

Uporabite jih za ustvarjanje soka, kečapa ali popolne testeninske omake. In če ne morete slediti žetvi.

Ali gojiš 'roma' paradižnik? V spodnjih komentarjih nam spustite opombo.

In če želite izvedeti več različne paradižnikove sorte Če želite rasti na svojem vrtu, si oglejte te vodnike naslednjič:

• 15 najboljših konzerviranih paradižnikov, ki bi jih morali gojiti
• 21 najboljših sort paradižnikov za vrt
• 17 najboljših češnjevih paradižnikov, ki jih posadite na vašem vrtu