Kako se nabirati odlično zrele borovnice

Ne morem si zamisliti nič bolj prijetnega kot sveže izbrane borovnice.

In če sem iskren, vsako poletje postanem tako navdušen nad svežimi jagodami, da jih težko čakam, da v celoti dozorejo.

Čeprav jih je morda mamljivo, da bi jih izbrali takoj, ko se pojavijo, bo vadba zadrževanja, dokler ne bo pravi čas.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti, kako nabirati odlično zrele borovnice.

Kaj se boste naučili

• Potrpljenje je ključno
• Rastlinske večkratnike
• Nabiranje
• Ohranitev

Ni veliko za obiranje borovnic. Po mojem mnenju je čakanje daleč najbolj zahtevno!

Potrpljenje je ključno

Od časa zasaditve trajata dve ali tri leta, preden je grm dovolj zrel, da ustvari celoten pridelek.

Prvo sezono po sajenju odtrgajte rože, ko se pojavijo. To bo spodbudilo rastlino, da svojo energijo koncentrira na rast in razvoj korenin.

V drugi sezoni lahko sadove nabirate zmerno, vendar je še vedno dobro, da poberete vsaj polovico cvetov za spodbujanje rasti.

Do tretje sezone pustite vse rože na grmu in uživajte v polni letini!

Čeprav je morda težko čakati tako dolgo na prvi polni letini, boste nagrajeni z bolj zdravimi, močnejšimi rastlinami in s tem večji donosi po cesti.

Rastlinske večkratnike

Priporočljivo je, da posadite več kot en grm za izboljšanje donosa in podaljšanje sezone žetve.

Medtem ko so nekatere sorte samoplodne, bo navzkrižno opraševanje spodbudilo veliko večji pridelek večjih jagod. Za najboljše rezultate izberite dve različni sorti s podobnimi časi cvetenja.

Če imate prostor za več kot dva, priporočam, da posadite par v zgodnji, srednji sezoni in pozni sezoni. Tako boste imeli vsako poletje na voljo sveže sadje za veliko dlje!

Za nasvete o izbiri kultivarjev, Oglejte si ta članek o vrhunskih sortah borovnic za domače letine.

Nabiranje

Vem, da je morda mamljivo, vendar se poskusite omejiti, da bi sadje nabirali prezgodaj v sezoni.

Za najbolj sočno, najslajše jagode počakajte, da se v barvi globoko modro spremenijo in izgledajo debelo in polno.

Glede na to, kje živite, in kultivarjev, ki ste jih posadili, se to lahko zgodi kadar koli od poznega od maja do sredine avgusta.

Rožnate borovnice, takšna 'roza limonada', ki je Na voljo v vrtcu Nature Hills, bo čvrsto, globoko roza barvo in okus sladko, ko zrele, običajno sredi do poznega poletja.

"Pink limonada"

Če izberete tiste, ki še vedno imajo odtenek rdeče ali vijolične, bodo še naprej dozoreli grm, čeprav ne bodo postali slajši.

Če vam ne marate kislih jagod, je najbolje počakati, dokler niso popolnoma modre pred nabiranjem. Sadje, ki so še vedno zelene ali bele.

To je lahko težavno, če imate ptice ali druge živali, ki se hranijo s pridelkom. Preberite naš vodnik naprej Zaščita jagod pred pticami Za več podrobnosti.

Ni posebnih trikov za obiranje. S košarico na pripravljeni vsako jagodičjo z steblom z prsti nežno razvaljajte.

Ko zrejo, jih je mogoče brez težav pobrati brez upora. Zberite vse sadove, ki jih najprej ne »preizkušate«.

Vedno se trudim, da bi jih takoj zadrževal, vendar to ni lahka naloga!

Ohranitev

Jagode pojejte takoj (moja najprimernejša metoda) ali pa jih lahko približno en teden hladite v odprti posodi.

V hladilniku, bodo ostali dlje, če boste počakali, da jih boste pojedli, da jih operete.

Prav tako jih je enostavno zamrzniti ali posušiti za kasnejšo uporabo.

Da zamrznejo, nežno umijte pod hladno tekočo vodo in nato pustite, da sedijo cedilo ali colander, dokler niso popolnoma suhi.

Na pekač jih razporedite v enem sloju in poskrbite, da se jagoda ne dotika, in postavite v zamrzovalnik.

Ko so po nekaj urah popolnoma zamrznjeni, prestavite v nepredušno vrečko ali posodo za zamrzovalnik. Te bodo ohranile eno do dve leti.

Moja družina skoraj vsak dan poje zamrznjene borovnice v gladkih ali naša jutranja ovsena kaša.

Še posebej mi je všeč ta okusno kremast jagodič na našem sestrskem mestu, živil.

Lahko tudi sadje posušite s peko v pečici, postavljeni na najnižjo temperaturo tri ure, ali v dehidratorju, ki je nastavljen na nizki 18 ur.

Popolnoma posušeni, bodo skrčeni in hrustljavi z močnejšim okusom. Shranite v omari v nepredušni posodi do šest mesecev.

Nisem prepričan, kaj storiti s suhimi jagodami? Lahko jih dodate v domačo mešanico poti za energično prigrizek ali pa jih rad spečem v kruh in muffine.

Ta recept za polnozrnat pekanski kruh s posušenimi borovniki, tudi iz živil, je okusen način za uporabo domačega suhega sadja!

Tako sočno in sladko

Nabiranje borovnic je neverjetno enostavno, in če upoštevate preproste nasvete zgoraj!

Kakšni so vaši triki za nabiranje popolnih borovnic? Delite svoje nasvete v spodnjih komentarjih!

In če želite izvedeti več rastoče borovnice, Oglejte si te vodnike naslednjič:

• Kako gojiti borovnice
• Nasveti za gojenje borovnic na vašem vrtu
• Kako presaditi borovnice
• Gojenje borovnic v loncih in posodah