Kdaj izbrati bučke za najboljši okus in kakovost

Rastline bučk so neverjetno produktivne, če pa ne veste, kdaj po obiran. Vedeti, kdaj izbrati bučke je najboljši način za zagotovitev kakovostnega pridelka. Odlično nabrane bučke so super nežne in imajo blag, skoraj orehov okus. Spodaj vam bom ponudil nasvete, kdaj pobirati vse vrste bučk in deliti nasvete o najboljših načinih za obiranje. (Namig - ne gre za vlečenje sadja iz rastline!) Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več.

Kaj je bučka?

Bučk bučk, znan tudi kot poletni skvoš, je hitro rastoča zelenjava v družini gurde, ki jo gojijo zaradi nezrelega sadja. Močne rastline gredo od semena do cvetenja v približno 50 dneh in ko se cvetovi oprašejo, so plodovi pripravljeni na izbor v samo 4 do 7 dneh. Ko so nabrani ob pravem času, so bučke nežne, blage okusne in okusne na žaru, omakane in pečene.

Poletni skvoš prihaja v širokem izboru oblik in barv, zabavno pa je gojiti nekaj različnih sort v zelenjavnem vrtu. Da bi zagotovil najbolj kakovostni pridelek, v pozno pomlad posadim bučke, ko je bil zadnji zmrzal, in spet sredi poletja za pozni pridelek. Seme bučk je mogoče neposredno posejati ali začeti v zaprtih prostorih pod rastočimi lučmi.

Zakaj je pomembno vedeti, kdaj izbrati bučke

Ena največjih napak, ki jo lahko naredite pri gojenju bučk, je, da plodovi postanejo preveliki. Stara šala je, da se bodo, če utripate, podvojili v velikosti. In čeprav je to nekoliko pretiravanje, hitro rastejo, tako da ko rastline začnejo cveti. Najboljša letina prihaja iz majhnih bučk, ki so nežne in blagega okusa. Previdne in zaraščene bučke so žilave in brez okusa. Zato je pomembno vedeti, kdaj izbrati bučke.

Poleg tega lahko pogosto nabiranje poveča žetev. Kako? Ko rastlinam ni treba porabiti svoje energije za zorenje zaraščenega sadja, se lahko osredotočijo na proizvodnjo več cvetov. In več cvetov pomeni več bučk. Imam dve pravili, kdaj nabirati bučke: nabirajte majhne sadje in pogosto nabiranje. Spodaj bom ponudil nasvete, kdaj izbrati bučke iz tradicionalnih vrst, okroglih sort, rastlin pattypan in še več.

Kdaj izbrati zelene bučke

Standardne zelene ali rumene sorte bučke imajo podolgovato sadje z gladko sijajno kožo. To so najpogosteje gojene vrste bučk na domačih vrtovih. Sorte, kot sta Black Beauty in Gold. Vitke sadove izrežite iz rastlin, ko so dolge približno 5 do 8 centimetrov. Če ostane na rastlini, lahko plodovi zrastejo 2 do 3 čevljev, vendar bodo hudomušni, žilavi in ​​notranja semena se bodo začela razvijati.

Pobiranje italijanske raznolike delice Costata Romanesco na enak način kot Standard Bucchini. Ima nekoliko drugačen videz: lahke in temno zelene črte, pa tudi kože, in grebeni, ki vodijo dolžino sadja. Prav tako je ena najboljših degustacijskih bučk z bolj razvitim okusom orehov in nežno karisp teksturo.

Kdaj pobirati pattypan bučke

Če se sprašujete, kdaj izbrati bučke, vas lahko sorte Pattypan vržejo za zanko! Pattypan ali Scallop Zucchini je vrsta bučk z edinstveno sploščeno obliko in nežno lokanimi robovi. Pogosto so v primerjavi z NLP-jem in obstajajo sorte z rumeno, temno zeleno, svetlo zeleno in dvobarvno sadje. Sem velik oboževalec Sunbursta in Petra Pan. Čeprav lahko zrastejo od 10 do 12 centimetrov, najboljši okus in tekstura prihajajo iz mladih bučk, ki so nabrani, ko je premer le 2 do 3 centimetra. Na tej točki so plodovi nežni in okusni na žaru, omaka ali praži.

Vsakih nekaj dni preverite svoje rastline Pattypan za nove sadje in jih pobirate, ko so v idealnem območju velikosti. Če pozabite nabirati dan ali dva in končate z nekoliko večjim sadjem - v razponu premera 4 do 6 palcev - so to fantastične polnjene z mesom ali vegetarijanskim nadevom. Na spletu boste našli veliko idej za recepte.

Kdaj nabirati okrog bučk

Obožujem okrogle sorte bučk, kot sta osem žoge in piccolo. Zelo enostavno jih je gojiti in tako kot druge vrste bučk so tudi rastline neverjetno produktivne. Te edinstvene poletne sort. Žetev, ko so premera 2 do 6 centimetrov. Če želim na žaru ali praži. Če nameravam nadevati sadje ali jih uporabiti kot jušne sklede, jim pustim, da velikosti do 4 do 6 centimetrov premera.

Kdaj izbrati crookneck bučke

Crookneck bučke imajo privlačne ukrivljene vratove in blag okus oreščkov. Običajno so rumene barve, vendar obstajajo nekatere sorte, kot je Zephyr, ki imajo dvobarvno rumeno in zeleno sadje. Prav tako so enostavno gojiti kot standardne rastline bučk in dajejo dober pridelek vitkih ukrivljenih bučk. Žetev crookneck sadja, ko so dolgi od 4 do 6 centimetrov. Če predolgo počakate, bodo postali žilavi in ​​lesni.

Kako nabirati bučke

Ko ste ugotovili, da je bučka pripravljena na izbiro, zgrabite orodje za rezanje. Ne poskušajte iz rastline potegniti ali zasukati sadja. To lahko prekine konec sadja ali poškoduje rastlino. Namesto tega uporabite vrtne škarje, obrezovanja, škarje ali oster nož, da previdno pripnete sadje iz rastline in pustite majhno steblo. Kar se tiče časa žetve, je najboljši čas dneva za izbiro bučk zgodaj do sredine zjutraj, ko so rastline polne vlage.

Tanka koža plodov bučk je zlahka podprt ali poškodovana. Zaščitite jih tako, da samodejno postavite bučke v košarico, vrtni hod ali drugo posodo. Če jih takoj ne uporabljam, vrtne bučke shranim v papirnato vrečko v hladilniku. Kakovost bodo držali približno en teden.

Kdaj in kako izbrati bučke bučk

Ali ste vedeli, da rastline bučke proizvajajo užitne cvetove? Tako moški kot samice velike zlate cvetove so okusne surove ali kuhane. Rad potopim cvetove v tempura testo in utripam, ali jih napolnim s kozjim sirom in zelišči ter jih prepražim. RAW RAW cvetove na trakove, da dodate rižoto, omlete in solate, ali jih uporabite za vrhunske tacose.

Žetvene bučke cvetijo v začetku do sredine jutra in poberejo najsvetlejše cvetove. Iz rastlin jih pripnite s pari vrtnih zarezov in jih previdno položite v posodo ali košarico. Rože ne shranijo dobro, zato jih uporabite na dan, ko so izbrani.

Kako povečati donos rastlin bučk

Zdaj, ko veste, kdaj izbrati bučke, imam nekaj nasvetov, kako povečati proizvodnjo za še bolj okusno sadje. Tu so trije nasveti za gojenje prepada bučk:

1. Ročno opraševanje - So drobne sadje na vaših rastlinah bučk, ki se porumenijo in gnijo, preden dobijo priložnost za velikost? Vprašanje je verjetno slabo opraševanje. Cvetovi bučk so bodisi ženski cvetovi bodisi moški cvetovi. Da bi prišlo. To delo ponavadi opravljajo čebele, če pa je bilo vreme vlažno in hladno ali čebelje populacije ni, lahko rožete rože.
2. Nahranite tla - Rastline bučke so težki hranilniki in potrebujejo veliko hranil, kot so dušik, fosfor in kalij za največjo proizvodnjo. Za povečanje plodnosti tal dodam kompost in celotno zelenjavno gnojilo v posteljo pred sajenjem.
3. Svetloba - Poletna buča uspeva na spletnem mestu z obilico neposredne sončne svetlobe. Seme seja ali sadike rastlinja na mestu, ki ponuja vsaj 8 ur sonca.

Kaj storiti z pretiranimi bučkami

Kot je navedeno zgoraj, če predolgo počakate, da poberete domače bučke, se spremenijo v velikane. Bučne bučke so žilave, hudomušne in neprimerljive. Takoj jih poberete in uporabite za peko torte za bučke ali muffine. Naribane bučke lahko tudi zamrznete, da se zimska peka zaskoči! Preden jih premaknete v zamrzovalnik, jih samo izmerite po eni skodelice. Če je pozno v sezoni, pogosto obdržim velikanske bučke kot del našega padca in čarovnic.

Če želite več informacij o gojenju bučk in drugih vrst bučk, ne pozabite prebrati teh strokovnih člankov:

• 10 pogostih težav z gojitvijo bučk
• Najboljše spremljevalne rastline za bučke
• Oglejte si naš video o skupnih težavah z bučkami
• Kako se znebiti hroščev

Ali sem odgovoril na vaša vprašanja, kdaj naj izberem bučke?